翠明荘スタッフブログ

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めでたく「ひな祭り御膳」終了いたしました。

2月21日から3月7日までのランチ限定企画

”ひな祭り御膳”が本日のランチで終了いたしました。

ご好評いただきありがとうございました。

来年また提供できますように精進させていただきます。

誠にありがとうございました。

| 翠明荘 | 16:54 | - | - | pookmark |
来週の臨時休業のお知らせでございます。

12日(木)のお昼の営業はお休みさせていただきます。

夜は通常営業させていただきます。

社員研修のためチャイナダイニングベアも

お昼は休業となります。

ご不便をお掛けいたしますが、

何卒理解とご協力をお願いいたします。

夜のご来店をお待ちいたしております。

| 翠明荘 | 16:55 | - | - | pookmark |
3月の桜花でございます。

先付 長芋寄せ

膳菜 子持若布 帆立黄身酢掛け 天豆

   鱒の南蛮漬 タラの芽白扇揚げ

 

お椀 若竹豆腐 蛤 若布

焼肴 甘鯛ジャガ芋焼 屈み胡麻和え

煮物 ハーブポーク ブロッコリー餡

替鉢 油目筒み揚げ

留肴 鮑酒煎り 蟹博多

食事 きつねうどん 香の物 水菓子

とても春らしい献立になっております。

スタッフ一同ご来店をお待ちいたしております。

| 翠明荘 | 15:43 | - | - | pookmark |
桜御膳 3/19(木)〜4/24(金)までの限定ランチ

*写真はイメージとなっております*

 

3月19日(木)より4月24日(金)までの限定企画の

お知らせでございます。

”桜御膳”4000円(サービス料・税別)

春のお彼岸から弘前公園桜まつり前半までの期間限定でございます。

是非、お友達やご家族と一足早く”春”を感じてくださいませ。

スタッフ一同心よりご来店をお待ちいたしております。

 

| 翠明荘 | 17:39 | - | - | pookmark |
ひな祭り御膳でございます。

小 鉢 帆立、若芽、青味 酢味噌和え

前 菜 子持昆布

    海老手毬寿し

    菱形三色真丈

    青味

お 向 時魚

    あしらい一式

焼 肴 銀鱈味噌漬け

    あしらい

煮合せ 豚肉角煮

蒸し物 茶碗蒸し

替り鉢 蓮根挟み揚げ

    青味

酢の物 温燻砧巻き

    土佐酢

食 事 鮭、イクラ、錦糸玉子

香の物 各種

 汁  蛤汁、三つ葉

水菓子 果物

3月7日土曜日までの限定となっております。

是非お召し上がりくださいませ。

 

| 翠明荘 | 18:05 | - | - | pookmark |
お内裏様とお雛様がいらっしゃいました。

桃の節句も近くなり、”ひな祭り御膳”の提供も始まったと

いうことで、翠明荘にもお雛様がお越しくださいました。

とても厳かな気分になります。

女冥利につきます。

是非、ご来店いただき、お雛様を愛でながらランチを

満喫していただきたいと思います。

 

 

| 翠明荘 | 17:31 | - | - | pookmark |
きらく会席のメニューでございます。

一の膳

小鉢 蟹と青味の蟹味噌和え

前菜 三点盛り

お向 海鮮サラダ風 ドレッシング掛け

 

二の膳

酢の物 海老と青味の黄身酢和え

煮合せ 海老真丈蒸しの餡かけ

蒸し物 茶碗蒸し

替り鉢 蟹団子揚げとあしらい一品

 

三の膳

焼 肴 銀鱈の味噌漬け

 皿  時の物

食 事 青天の霹靂、鮭、蜆、錦糸

香の物 各種

 汁  岩海苔、豆腐

水菓子 果物

 

目と舌で三度楽しめるお膳となっております。

是非お召し上がりくださいませ。

ご来店をお待ちいたしております。 

 

| 翠明荘 | 17:16 | - | - | pookmark |
今週の休日の変更をお知らせいたします。

今週は12日(水曜日)が通常営業、13日が振替休日となります。

また17日(月曜日)は社員研修のため臨時休業となります。

ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。

 

 

| 翠明荘 | 17:17 | - | - | pookmark |
せっかの雪なので作っちゃいました。

今日のお昼の営業が終わってから、雪だるまを

作りました。

3体がライトの上に座っています。

写真には載っていませんが、それぞれお顔が違います。

当店の前を通った折には確認してみてください。

ほっこり出来ると思います。

ただし溶けてしまう前に。

| 翠明荘 | 15:16 | - | - | pookmark |
今日はインバウンドの勉強会に参加させていただきました

昨今、青森県へいらっしゃる海外のお客様が東北でも

一番の伸び率ということで、さっそく勉強会に参加させて

いただきました。

海外の留学生の意見や宿泊業の方々の経験などを

伺い、とても勉強になりました。

当店は英語を話せる者より話せない者が多いのが

現状でございます。

ですので対策として、ポケトークを使ったり、タブレットを

駆使して会話するように努力しております。

今は新型コロナウィルスの発生により海外のお客様は

減少しておりますが、これからもたくさん勉強して、

日本人も海外のお客様も同じにおもてなし出来るように

努力していきたいと思います。

 

 

| 翠明荘 | 21:00 | - | - | pookmark |
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